Ο Κάτσιος Παναγιώτης αποφοίτησε από την Πολυτεχνική Σχολή του Αριστοτελείου
Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, από το τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών, με ειδίκευση στον Ενεργειακό τομέα, το 2004.

Από τα τέλη του 2004 μέχρι σήμερα διατηρεί ατομική επιχείρηση στην πόλη της Κοζάνης,
δραστηριοποιούμενος στην περιοχή της Δυτικής και Κεντρικής Μακεδονίας, κυρίως στην έκδοση οικοδομικών αδειών, στην αδειοδότηση μεταποιητικών μονάδων, στις υπηρεσίες τεχνικού ασφαλείας και στην πιστοποίηση ανελκυστήρων και βιομηχανικών προϊόντων. 

Την περίοδο 2007 μέχρι τα τέλη του 2010, παράλληλα με την ατομική του επιχείρηση, συνεργάστηκε με τεχνική εταιρία της Θεσσαλονίκης σαν επιβλέπων μηχανικός και τεχνικός ασφαλείας σε έργα υπόγειων και εναέριων δικτύων διανομής ηλεκτρικής ενέργειας στην Δυτική Μακεδονία.